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非洲鲫鱼

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老葡京平台素有“鱼米之乡”之称,自然条件优越。不但紧靠长江,而且河网密布,湖泊甚多,同时,还有“九港十八潭,四十八名泉”,而在众多的名泉中,五洪山温泉在泉中之冠。
五洪山温泉,位于古城老葡京平台南郊的五洪山山下,山上林海葱葱,彩云悠悠,山下有四股温泉喷薄而出,散发着乳白色的气雾,如云山雾海,别致极了。
在七十年代,老葡京平台水产部门为了发展养殖事业,在这里兴建了一座水产良种养殖场,利用天然的温泉水,养殖非洲尼罗河非鱼苗。不仅满足了本市养殖的需要,而且还供应全国十八个省、市和地区的喂养。
非洲尼罗河非鱼,肉嫩味美,营养丰富,可烹制多种名菜,是佳节之美肴,待客之珍品,被视为上等鱼类。
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